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台風6号が近づいているそうですが、まだまだピーカン続き。夏真っ盛りですね。 おかげで庭に植えたゴーヤが育ちました。 5月の上旬に苗を買ってきて植え付けました。 まだチューリップが咲いていて、紫陽花も花芽が出来てない頃でした。 ネットに近い手前に並んでいます。 7月上旬には、もうこんなに伸びて、トンネル状に組んだパイプの屋根部分に到達しましたよ。 黄色い花が次々に咲いています。 5月にヘチマも同時に植えたのでしたが、 すくすく育って大きな葉が繁りました。 やはり黄色い花が咲いて、 子房が少し膨らんだのを見て 楽しみにしていましたが、 どういうわけか実は育たず 落下してしまいます。 沖縄料理の 『ヘチマの味噌炒め』も 美味しいのですが残念。 ゴーヤの実はこのように見事な大きさに成りました。 収穫して、早速ピザ載せに使いましょう。 「ゴーヤ？苦いから要らんわ。」 と、おっしゃるお客様が毎年おられますが、 そんなに苦くなく、ピザに載せて焼くと結構合うのです。 予め、刻んで茹でるのですが、これを短時間でサッと茹でると苦くないのです。色も鮮やかな緑です。 茹ですぎると、とても苦くなり色も黒っぽくなります。 ご希望の方に、このようにトッピングして、シュレッド・チーズをたっぷり載せてからオーブンに入れて焼くと、ゴーヤ載せピザの出来あがり。 電話でランチをご予約の際には ゴーヤ載せを希望されるかどうかもお伝えくださいね。 《ブログ記事にコメントを下さる方は下の（comment)をクリックしてください。》
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今年は早くから夏真っ盛りです。南国の栄養素をいただきに行こうかな？ さて、９日～１５日まで山中の人になってお姫様とお話をしていました。雷雨とお月様に泣かされながら、今年最後の姫ホタルの撮影を終えました。その結果が今日２２日に出来上がりました。無名の地での撮影でしたが、そのうちに哲多の金ホタル並みになることでしょう。 日中は長袖、夜は冬衣装で野宿をしました。森林浴とマイナスイオンをたくさん浴びました。
姫ホタルの撮影で幾晩も野宿でしたか！ 楽しみには苦労が付き物ですねぇ。 >森林浴とマイナスイオンをたくさん浴びました。 きっと身体にも精神にも効果が大だったことでしょう。 作品を見せていただくのを楽しみにしています。
