今年はレアチーズ・ケーキにいろんな果物を入れていますが、今度は清音産の有機栽培ニンジンを入れて見ましたよ。

外側表面を見るだけでは、
色のついたレアチーズはどれも同じようですが、
うっすらとニンジンの色に染まった肌は上品なこと!

切り口を見ると、鮮やかなオレンジ色の人参が見えます。
黄金桃やマスカットや鴨梨よりもはっきりした色合いに、より触手がのびるのではないでしょうか?
この清音産の有機ニンジンがエムズのケーキの全てのタルト台に入っていることは、このブログをいつも読んでいて下さる方は周知のことですよね。
元々どのケーキも甘さ控えめで大人の味に仕上げていますが、『レアチーズ・ケーキ』はどれでも、何故か男性のお客様が選ばれることが圧倒的に多いというカフェ・エムズ開業以来の3年間の傾向が見えます。
『紅芋のレアチーズ』のときは、その色の美しさで女性にも大人気でしたがね。
百見は一食にしかず・・・?なんて言葉は聞いたことありませんが、
ブログを見てもお味は分かりませんからね、どうぞ店にお越しくださいな。(*^_^*)
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