Cafe Ms'　季節の便り

　

よく雨が降りますね。
真夏のような暑さですが、岡山は未だ梅雨明けしていません。
田んぼの稲はスクスク育っていますよ。


総社産の桃が出始めました。
関東の桃は紅い桃が多いようですが、岡山県は白桃です。
皮をむくと、瑞々しい薄黄色の肌は赤ちゃんのように美しいのです。

もちろんエムズは秋山桃園さんからいただいてます。






今年も『ピーチタルト』が登場しています。
見た目は地味でも、岡山人は初物や旬の食材には敏感ですから、ケーキのショーケースから目ざとく選ばれますね。

そして、まだアメリカンチェリーのケーキもありますよ。
　　  



『チェリーとキウイのタルト』は生の果物が載ってて夏らしく涼しげです。チェリーが2列に増えたのにお気づきでしょうか？

『チェリーのレアチーズ』も続けて作ってます。
アメリカンチェリーが切り口から覗いていて、このレアチーズも相変わらず人気です。

 

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