Cafe Ms'　季節の便り

急に暖かくなりましたね。
厳冬の寒さに縮こまっていた皆さんも、羽織っていた厚い服を脱ぎ、身も心も軽くなって、外に飛び出して行ってるのではないですか？
木瓜の深紅の花も咲きました。

特別の行事があったようではないのに、午後はエムズでも４名から５名といったグループの女性客が増えています。
何処かかに繰り出したお帰りのケーキタイムのようです。



そんな今、『桜ロール』がお目見えしています。
紅芋粉でほんのり桜色に染めたふんわりスポンジに巻かれたクリームは、お馴染み鍵庄さんの海苔を使っています。抹茶色ですが香りはかすかな磯の香です。昨年も好評でしたが、一足早い春を味わってみてください。




『金時と柿のタルト』も終了し、和歌山有田のはるみオレンジを載せています。
もちろん山口さんちのはるみです。

『ヤーリーのタルト』や『リンゴのタルト』よりも、ひときわ目立つ鮮やかさに、これをすかさず選ばれる女性の多いこと。

このタルト台にも、明石の海苔が入って
緑色ですよ。 《ブログ記事にコメントを下さる方は下の（comment)をクリックしてください。》

[1回]

春を見る前に、お店で春をいただきました。それも、珈琲もケーキもダブルで！！
今月は広島市での展示会に招待をいただき刺激を受け、お店で春をいただいて、そのまま「勝山のひな祭り（宵祭り）」を撮影しました。
みぞれが降る中で、それぞれお気に入りの場所でシャッターを切っておられました。
今年は戸別に事情があり少し寂しく感じられました。いつまでも長く続くことを願いつつ足早に回り、挨拶を終えて帰路につきました。
勝山の皆様本当にありがとうございました。７日まで皆様に春を差し上げて下さい。
エムズでは春の味をありがとうございました。いつも元気をいただきます。