Cafe Ms'　季節の便り

夏の日差しを受けて、窓の外のゴーヤとへちまが見る間に成長しました。
窓から涼しい陰を落としてくれているので、店内の日よけに役立っています。

ゴーヤのつるは、屋根を這い上がり、家の向こう側まで達しています。
実は食べきれないほどたわわになり、窓をびっしりとつるが覆います。
屋根のつるの先には、巨大な実が三つもぶらさがっていました。
すごい生命力ですね！

ゴーヤの花です、可愛いですね。
自家菜園のゴーヤの実は無農薬でヘルシー。
料理する前にさっとひと茹ですると、苦味がかなり抑えられます。
たくさん採れた実は、ピザのトッピングにも使い、期間限定で出したゴーヤ・チャンプルも、好評な売れ行きを見せました。

ただ、一つ残念なことが…。
せっかくゴーヤづくしのシーズンがあったんだからと、店では、「ゴーヤ・ジュース」も用意していたんですが、一つの注文もなかった！(T0T)
皆さんに勧めてはみたんですがねぇ、どうにも食指が動かなかったみたい…（グロテスクな印象だったのかしら？）。
みかんのジュースはあんなに人気があったのにねぇ…。
かくて、カフェ・エムズのゴーヤ・ジュースは、誰も味わうことがないまま、次年度へ持ち越されたのでした。

様々な面で役立ってくれたゴーヤです。ありがとう！

 

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