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今月は昼の部が始まったので、ひと月のうちの2回目の教室となります。

お独りとペア一組の3名の参加でした。
写真のみご紹介しましょう。
三つ穴と一つ穴のドリッパー
落とし方を変えて

この順番は何かお解かりですか?

過去ログを続けて見ておられる方ならすぐ「いつもと同じ始まりだ。」とうなづけますね。

飲み比べ



同じMs'ブレンドがドリッパーの違いや湯の落とし方で味が全く違ってくることに納得。


手本実技




講師の2杯点ての実技手本を、メモをとりながら頭に入れておられます。



さあ、お一人ずつの実技練習です。
覚えられたかな?








実技

ケーキに舌鼓 

お仕事帰りのひととき、ドリップのコツを学んで、ケーキを楽しんでいただきました。
明日からはしっかり練習して、自分好みの味を作り出して、珈琲をより好きになられることを期待します。 《ブログ記事にコメントを下さる方は下の(comment)をクリックしてください。》

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