Cafe Ms'　季節の便り

１１月は昼と夜の２回開催できました。！！

写真をご紹介しましょう。

まず１１月４日昼の部から





３人と２人の２グループの参加でした。







ピザランチ・セットを初めに提供し、「戦の前の腹ごしらえ」？をしていただき、開講。











従来は三つ穴ドリッパーは受講者さんに淹れて頂くｋとが多かったのですが、今回は講師が円錐ドリッパーと同時に淹れます。


講師の２杯点て手本実技の後、お一人ずつ実習


最後にハイテク焙煎機の見学をされました。








１１月１８日は夜の教室


第３６回は夜の希望者がありました。
親子で３人とお独りの２グループ参加です。








ドリップ経験のある方に三つ穴ドリッパーで淹れていただき、講師は一つ穴ドリッパーで淹れます。
大ポットはヤカンで淹れます。
２杯点ては小さいガラスポットですから、ヤカンではお湯が出すぎてうまく点てられません。
細口特製ステンレスポットが最適です。講師の手本実技のあと、個人で実習してもらいます。



実技練習の後はケーキタイム。
質問が弾んで終了時間をオーバーしても賑やかでした。 《ブログ記事にコメントを下さる方は下の（comment)をクリックしてください。》

[0回]