Cafe Ms'　季節の便り

　１月１７日の第３土曜日に１２名の参加で行われました。
今回は、正月明けに初めて当店に来られてコーヒー教室の案内を見られ、その場で申し込まれた方が多かったことと、ご夫婦ペア参加の多かったことが特徴でした。

内容は前回とほぼ同じです。
まずは三つ穴のドリッパーと一つ穴ドリッパーの出来上がりの違いを味わい比べていただきます。
やはり、どなたも、同じＭｓﾌﾞﾚﾝﾄﾞの粉の量、同じお湯の温度と量と条件を同じくした結果が、あまりに大きな味の差が出たことに驚かれました。

実技指導になると、一つ穴ドリッパーでお一人ずつ淹れていただきます。
最初のお湯のひと注ぎで、粉が膨らみどんどん盛り上がってくるのをご覧になって、
「わぁー、こんなにふくらむんだっ！！」と驚きの声が上がります。
焙煎の新しい珈琲豆でこその膨らみ方ですが、皆さんのお宅での普段の膨らみ方とは違うようですね。
ご自分で淹れたポットを席に持帰ってカップに注いで一口。
「わぁっ！上手い！！」とおもわず大きな声が上がりましたよ。

最後に、当店で新しいピーベリー･ブレンドをオーナーが淹れて、お好きなケーキを召し上がりながらＭｓブレンドとはまた違う香りと味を楽しんでいただきながらの質疑応答です。

ご夫婦で同じ体験をされた参加者は、早速帰宅後に二人で復習しようと相談されていました。
皆さんきっと今までとはひと味もふた味も美味しくなった珈琲をドリップできることでしょう。
お一人での参加の方も、きっと今日のことを話しながらご家庭で美味しいコーヒーを淹れられ、ご家族に「上手になったね」と褒められるかも知れませんね。
エムズの珈琲教室が家庭円満にも役だちますようにと願っております。（笑）



さて、次回ですが
２月も第３土曜日２１日の午後２時から開催を予定しています。
会費は８００円（ケーキセット付き）です。

毎月第３土曜と日曜はﾌﾞﾚﾝﾄﾞ珈琲の特売日です。２００ｇ以上お買い上げで、
５０ｇ増量サービスします。
教室で美味しいコーヒーの淹れ方を学ばれ、コーヒー豆を買って帰って練習するには最適の日でしょ？

今回までにご都合のつかなかった方も、次回にぜひ参加してくださいませ。
お電話でもご来店でも申込をお待ちしております。
 

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