Cafe Ms'　季節の便り

　このところ春の嵐のような強い風が吹いておりますが、ここ清音・吉備路あたりは菜の花
（と言ってもアブラナ･　水菜・大根ｅｔｃ．いろいろですが）が満開でのどかな景色が広がっています。
　さて、第５回のコーヒー教室は３月２１日に行われました。
今回はお一人だけの参加だったので、マスターがマン・ツー・マンでご指南し何度もドリップにチャレンジしていただきました。
苦めの深いコクをお好みの方のようで、そのように淹れるコツをＭｓ’ブレンドを使って練習されました。マスターがいつも店でお客様にお出しするようなサッと落とす淹れ方とは異なり、わざとゆっくり目に落とすのですが、雑味を出さずにコクをだすというのはかなりな技術を要します。
しかしこの方は筋がよろしいようで、見事に体得されたようですよ。
きっとお宅でも希望の味を出されることでしょう。

次回の教室開催予定

　　　　　第６回　　４月１８日 第3土曜日

　　　　　　　（定員に達しましたので、申込は締め切りました。）

　　
今後の開催は都合により第３金曜日夜に変更させていただきます。

　　　　　第７回　　５月１５日　　

　　　　　第８回　　６月１９日、　第９回　　７月１７日

　　　　　　　　当店にて　１９：００～２０：３０　（閉店後開催）
　　　　　　　　会費　　８００円　（ケーキセット付）
　　　　　　　　定員１０名　　（お申し込みは開催２日前まで）


　　　　　　　　　
 

[0回]

こんにちは。昨日コーヒーをごちそうになった者です。こちらのホームページを私のブログで紹介させて頂きてもよろしいですか？ぜひ、紹介したいのですが。

>こちらのホームページを私のブログで紹介させて頂きてもよろしいですか？

よろしければどうぞお願いします。
また次にご来店頂ければ、お好みの珈琲に更に近付けることと思います。
お待ちしております。