Cafe Ms'　季節の便り

　一日ごとに昼間が長くなり、春分の日ももうすぐですね。
早朝はまだまだ霜が降りて寒いものの、日中の暖かさは春到来を告げています。

庭の水仙は満開です。
チューリップもヒヤシンスも毎朝グングンと背が伸びていますよ。

さて、２月２５日発刊の『OSERA』にエムズが紹介されました。
予想通り、それを読まれた方が来店され、『リンゴのチーズケーキ』を注文されてるようです。
　
　



P88に掲載されています。
オセラに乗せていただいたのは、これで３度目になります。

岩手の橋本園さんから来た完熟リンゴを使っています。



そして、和歌山の山口さんちから取り寄せている各種のオレンジは、今はポンカンとはるみオレンジです。
どちらも春らしい色合いが大人気です。

鳴門金時のタルトは定番ですが、柿とのコラボが終了し、はるみオレンジを乗せています。
こちらも鮮やかなオレンジ色が目を引くようで、人気です。









『ポンカンロール』は２月から出しておりましたが、紹介が遅くなりまして間もなく終わります。チーズケーキはまだまだ大丈夫ですよ。

[0回]